Todo rico, todo sabroso, y sobre todo generoso. Escoge una entrada, un fondo y un postre; y arma tu jarana personal. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Rellena de choclitos tiernos y carne guisada a fuego lento. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Al estilo Panchita, rellena de carne guisada a fuego lento, queso y rocoto. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con jugo de seco y sarza criolla. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con su huevo y aceituna. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Una papa rellena acompañada de crema de rocoto y sarza criolla. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Masa de yuca y quesos, acompañadas de salsas huancaína y ocopa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con su cremita de aceituna botija. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

En su jugo al ajo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Cinco unidades *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con abundante relleno, palta y huevo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Relleno de carne guisada. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con abundante relleno, palta y huevo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con carne picada, fideos, ají, huevo y pan frito. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

En punto espeso de pollo y gallina, arroz, papa amarilla, ají y culantro. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Caldo de gallina Panchita, con ravioles rellenos de gallina, papa, fideos y rocotito. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dos palitos acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dos palitos acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dos palitos acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dos palitos acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Corazón de pollo, corazón de res, choncholí, mollejitas de pollo, higadito de pollo, pancita, papas doradas, choclo y cremas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dos palitos acompañados de papa dorada, choclo y sus dos salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Alitas con marinado de panca y ají limo, acompañadas con chalaca. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Medio pollo deshuesado a la criolla con yuca frita, choclo y huancaína de rocoto. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con papas doradas, choclo, criolla y otras salsas. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Según receta antigua le añadimos su punto de chalona. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

La servimos con fideos a la criolla, mote, papa a la huancaína y rocoto bravo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

De carapulcra con sopa seca. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

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Una patita con maní con mucho más que patita. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

El plato favorito de los limeños. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con puré de papa amarilla, arroz blanco y criolla de rabanito y palta. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con cebollas, tomates, ají y papa todo bien saltado, acompañado de arroz blanco. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Dorado por fuera y cremoso por dentro, lo montamos de un sabroso saltado de pollo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

A la criolla saltado con cebollas, tomates y varios ajíes. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Servida sobre nuestros tallarines verdes y su toque de huancaína. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Sobre unos generosos tallarines a la huancaína. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con costillitas de chancho según receta antigua limeña. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Arroz con pollo, costilla de cerdo, choclo con ocopa y papa a la huancaína. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

El clásico con papas y arroz. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Servida sobre nuestros tallarines verdes y su toque de huancaína. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

De frejol canario, montado de lomo saltado. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

A la criolla saltado con cebollas, tomates y varios ajíes. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

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Con su huevo frito. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Lechuga, apio, rabanito, palta, cebolla, tomate y vinagreta parrillera. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Tradicional postre con arroz, leche y canela. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

El arroz con leche y la mazamorra morada juntos y en su punto. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Típico en nuestra repostería limeña con piña, durazno y guindones. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con su miel de hojas de higos y especias. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Mojadita con abundante manjar y fudge de la casa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con mucho manjar y lo justo de merengue. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Amelcochado con plátano, manzana, toque de ron y bañado en crema inglesa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Relleno de chirimoya y manjar de olla

Tradicional postre con arroz, leche y canela. (1 litro) *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Típico en nuestra repostería limeña con piña, durazno y guindones. (1 litro) *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Causa de pollo, papa a la huancaína, tamalito, papa rellena y anticucho de corazón. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Ají de gallina, cau cau, patita con maní con todo y carapulcra con sopa seca. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Mojadita con abundante manjar y fudge de la casa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Causa de pollo, papa a la huancaína, tamalito, papa rellena, anticucho de corazón, ají de gallina, cau cau, patita con maní con todo y carapulcra con sopa seca. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Hecha a fuego lento como manda la tradición. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con papas amarillas al rocoto y ensalada de berros. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con arroz verde y criolla de rabanito *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, zumo de aguaymanto, zumo de maracuyá, zumo de naranja y jarabe de goma. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, zumo de aguaymanto, jarabe de goma y clara de huevo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, crema de cacao, algarrobina, leche evaporada, jarabe de goma y canela. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, zumo de limón, evervess y amargo de angostura. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco quebranta, zumo de maracuyá, zumo de naranja, zumo de piña y jugo de cranberry. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco quebranta, vino tinto, zumo de maracuyá, zumo de naranja, zumo de piña, chicha morada y jarabe de goma. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, zumo de maracuyá, jarabe de goma y clara de huevo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pisco de la casa, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

305 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

236 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

236 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

236 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

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1000 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

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350 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

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600 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

600 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

330 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

300 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

300 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

500 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

300 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

300 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

750 ml *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Hecho a base de cebolla roja picada, ají licuado, aceite, pasta de ají amarillo sal, pimienta, comino y orégano molido. El punto de partida perfecto para preparar locros, ajíacos, cau cau, picante de habas, entre otros. Un buen aderezo combinado con un buen caldo, hace toda la diferencia. (250 gramos) *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Con este aderezo puedes marinar todas las carnes que te imaginas. Desde anticuchos hasta pollito para hacer pollo al horno o a la parrilla, un pavo, unas chuletas o un pulpo cocido para dorar. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Hecho a base de cebolla roja picada, ají licuado, aceite, pasta de ají panca, sal, pimienta, comino y orégano molido. El punto de partida perfecto para una rica sopa criolla, un sudado o unos ollucos. Con esta base puedes preparar un asado, unas albóndigas, un estofado, una lengua guisada y más. Usa un buen caldo para tus guisos y notarás una gran diferencia. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Hecho a base de cebolla roja picada, ají licuado, aceite, pasta de ají amarillo, sal, pimienta, comino, orégano molido, chicha de jora y culantro. El punto de partida perfecto para preparar un seco de cabrito a la norteña, un arroz con pato, un cebiche de pato, un aguadito y más. Para usar este aderezo, conviene siempre tener a la mano un poco más de culantro y la mejor chicha que puedas conseguir. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Para sazonar las carnes de la parrilla mientras se van cocinando. Ayuda a potenciar sus sabores y que se mantengan jugositas. Usa 20 g de aderezo por un corte de carne de 200 g. Ingredientes: orégano, aceite, ajo, vinagre, sal, pimienta y comino. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Abre la bolsa y saca los palitos. Pon los corazones en la parrilla caliente o a una sartén antiadherente por 5 minutos por cada lado. Añádele un poco de salsa anticuchera al final para que agarre más sabor. Te recomendamos acompañar los anticuchos con papita y choclito sancochado, y las salsas de ají que más te gusten. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Saca los anticuchos de la bolsa y ponlos en la parrilla caliente o a una sartén antiadherente por 4 minutos por cada lado, o hasta que queden bien dorados o en tu punto de cocción preferido. Añádele un poco de salsa anticuchera al final para que agarre más sabor. Te recomendamos acompañar los anticuchos con papita y choclito sancochado, y las salsas de ají que más te gusten. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Estos se hacen rápido. Saca los anticuchos de la bolsa y ponlos en la parrilla caliente o a una sartén antiadherente por 3 minutos por cada lado. Añádele un poco de salsa anticuchera al final para que agarre más sabor. Te recomendamos acompañar los anticuchos con papita y choclito sancochado, y las salsas de ají que más te gusten. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Saca los anticuchos de la bolsa y ponlos en la parrilla caliente o a una sartén antiadherente por 6 minutos por cada lado, o hasta que queden bien dorados. Añádele un poco de alsa anticuchera al final para que agarre más sabor. Te recomendamos acompañar los anticuchos con papita y choclito sancochado, y las salsas de ají que más te gusten. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Sabemos que gallina vieja da buen caldo, pero somos gente educada, no le preguntamos su edad a las gallinas. Lo que sí te podemos asegurar es que con este Calderón de la Barca le vas a dar sustancia a cualquier preparación que hagas con pollo o gallina, o a cualquier guiso en realidad. Para un ají de gallina, un estofado de pollo, un escabeche o hasta para una sopa de dieta. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Olvídate del cubito. Para usar este caldo no hay mucha ciencia. Úsalo para preparar una sopita criolla, un estofado de res, un seco o un menestrón. Cualquier sopa o guiso que lleve carne de res va a tener mucho más sabor si lo preparas con este caldo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

El secreto mejor guardado de Marthita, nuestra jefaza de cocina. Este caldo es rico en colágeno. Cocinar con él no solo da sabor, sino también una textura de campeonato. Úsala para preparar unas patitas con maní, o para darle más cuerpo a un picante de carne, a un guiso de menestras, a lo que quieras. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

¡Cubito de este ni existe! Nosotros lo usamos para nuestro arroz con pato, pero puedes usarlo para lo que más te provoque. Pruébalo, con este caldo tendrás sustancia asegurada. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

No importa como le digas. Amarillo, verde o escabeche, pero escogemos los más frescos, los limpiamos para que no piquen mucho y los molemos. El resultado es una pasta de ají sabrosa, de color vivo y aroma potente, lista para preparar una causa o para hacer aderezos perfectos. Puedes usarlo para preparar ají de gallina, causa, escabeche, para hacer una salsa de ají, para el locro, el ajiaco, un picante de habas, o para las menestras. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Nosotros mismos seleccionamos, hidratamos y molemos nuestros ajíes panca. Evitamos usar demasiado líquido, para que la pasta sea sabrosa y no agüe tus guisos. Con esta pasta puedes preparar tu propio aderezo anticuchero, o, agregándolo a tu aderezo, puedes preparar picante de carne, una carapulcra, unos olluquitos, o puedes darle más color a tu asado, estofado o el relleno de tu arroz tapado. Si lleva ají panca y usas el nuestro, vas a quedar como un campeón (o campeona, claro). 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Lista para echarla a unas papitas sancochadas, choclo o lo que quieras. Sácala de la refri al menos una hora antes de usarla, para que no esté muy fría. Ingredientes: ají amarillo, cebolla roja, ajo, galleta de soda, leche evaporada, queso fresco, y sal. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Para acompañar tus anticuchos o cortes de carne. Sácala de la refri al menos una hora antes de usarla, para que no esté muy fría. Ingredientes: ají amarillo, cebolla roja, ajo, huacatay fresco, galletas de soda, leche evaporada, queso serrano y sal. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Pica duro, pero rico. Puedes acompañarla con cualquier comida. Sácala de la refri al menos una hora antes de usarla, para que no esté muy fría. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Lista para echarla a tu papita sancochada, choclito o lo que quieras. Sácala de la refri al menos una hora antes de usarla, para que no esté muy fría. Ingredientes: ají mirasol seco, ají amarillo, ajo, cebolla roja, galletas de vainilla, queso serrano, queso fresco, leche evaporada, huacatay fresco y sal. 250 gramos *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

- Válido solo para consumo en el salón. - Vigencia por 6 meses. - Facturado al finalizar el consumo. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

La selva del Perú es un lugar fantástico y misterioso. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

500 recetas que reflejan la riqueza culinaria y la cultura gastronómica peruana. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Más de 300 recetas nuevas para seguir cocinando en casa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

21 revelaciones para el mundo. (Gastón Acurio y Ferran Adrià) *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.

Más de 600 recetas para volver a cocinar en casa. *Nuestros precios están expresados en soles e incluyen impuestos de ley y recargo al consumo.